Ratsstübl Rastatt

Gebratene Gänseleber mit Steinpilzen, Feldsalat und Preiseölbeerdressing

22,90€

Gratinierter Ziegenkäse mit Manuka-Honig, Kürbis Chutney, Williamsbirne und Baguette

16,90€

Herbstsalat an Kräutervinaigrette mit geräucherter Entenbrust und eingelegtem Kürbis

18,90€

Caesar Salat mit gebratener Hühnchenbrust, Caesardressing, Croûtons, gehobelter Parmesan und knuspriger Serranoschinken

19,90€

Ratsstüb´l Salatschüssel an Kräutervinaigrette mit gerösteten Kernen, Sprossen, Rohkostsalaten und Baguette

12,90€

Ratsstüb´l Salatschüssel an Kräutervinaigrette mit gerösteten Kernen, Sprossen, Rohkostsalaten und gebratenen Maultaschen

16,90€

Ratsstüb´l Salatschüssel an Kräutervinaigrette mit gerösteten Kernen, Sprossen, Rohkostsalaten, Kichererbsen HUmus und Falafel – vegan

16,90€

Ratsstüb´l Salatschüssel an Kräutervinaigrette mit gerösteten Kernen, Sprossen, Rohkostsalaten und gebeiztem Lachs, Reibekuchen und Honig-Senf

18,90€

Octopus á la Plancha; gebratener Octopus mit Olivenöl, Knoblauch, gegrilltem Gemüse, Zitrone und Baguette

19,90€

Gebratene Filets von der Dorade mit Rahmsauerkraut, gebratenem Speck und Schupfnudeln

24,90€

Knusprig panierte Filets vom Zander mit Kartoffelsalat und hausgemachter Remoulade

24,90€

250g Steak vom argentinischen Rinderrücken mit gegrilltem Gemüse, Kräuterbutter und Pommes

29,90€

Rostbraten 250g vom argentinischen Rinderrücken mit geschmorten Zwiebeln, Maultasche und Schupfnudeln

29,90€

Wiener Schnitzel aus der Kalbsoberschale mit Preiselbeeren, Pommes und Salat

26,90€

Gebratene Schweineschnitzel natur, dazu hausgemachte Jägersauce mit Speck, Zwiebeln und Champignons, Pommes und Salat gibt´s dazu

19,90€

Cordon Bleu vom Schwein mit Metzgerschinken und Käse gefüllt, dazu Pommes und Salat

24,90€

Zwei knusprig panierte Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes und Salat

18,90€

Ein knusprig paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit Kartoffelsalat und Jus

12,90€

Geschmorte Rinderroulade mit Schwarzwälder Schinken, Zwiebel und Gurke gefüllt, dazu Apfelrotkraut und Spätzle

24,90€

Gebratene Maultaschen mit Kartoffelsalat, Kalbsjus und geschmorten Zwiebeln

18,90€

`Strammer Max´ Überbackenes Bauernbrot mit Schwarzwälder Schinken und Käse, Essiggurke, gebackene Zwiebeln und zwei Spiegeleiern

14,90€

Pikante Currywurst mit hausgemachter Currysauce dazu gibt´s Pommes

11,90€

Hausgemachte Fleischküchle mit Kartoffelsalat und Jus

14,90€

Wurstsalat oder Straßburger Wurstsalat an Kräutervinaigrette, mit Zwiebeln, Gurken und Ei

12,90€